Image

Ряженка 300 грамм

Массовая доля жира 4%
Выработано термостатным способом
Состав: цельное молоко, обезжиренное молоко с использованием закваски на основе молочнокислых микроорганизмов.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта: жиры –4 грамм; белки – 3 грамм; углеводы- 4,6 грамм.
Энергетическая ценность на 100 грамм продукта: 70 ккал
Количество молочнокислых микроорганизмов на конец срока годности КОЕ в 1 грамм продукта не менее 10⁷
Условия хранения при температуре от +2˚С до +4˚С и относительной влажности от 80% до 85% включительно.
Срок годности 7 суток в случае соблюдения условий хранения.

В чем секрет

нашего сыра?

НАТУРАЛЬНОСТЬ МОЛОКА И ВЫСОКИЕ ТЕХНОЛОГИИ

Image

МОЛОКО

Для сыров с белой плесенью используется только лучшее коровье молоко с высоким содержанием белка. Молоко проходит бережную пастеризацию

Image

ФЕРМЕНТЫ И ПЛЕСЕНЬ

Только натуральные закваски и плесневые культуры лучших производителей. Ряд культур компания DuPont сертифицировала в России специально для сыроварни De Famille.

Image

КАМЕРЫ

Высокотехнологичные. Обеспечивают не только необходимую температуру и влажность для созревания сыра, но необходимый для сыра коэффициент воздухообмена. Производство Италии.

Image

БУМАГА

Специально производится для сыров, позволяя им продолжать дышать и созревать прямо на полках магазинов. В полном объеме поставляется из Франции.