Сыр Рикотта 200 грамм
Массовая доля жира 4%
Состав: подсырная сыворотка, молоко коровье нормализованное и пастеризованное, регулятор кислотности – лимонная кислота.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта: жиры - 6,0 грамм, белки – 7,0 грамм.
Энергетическая ценность на 100 грамм 97 ккал/ 404 кДж
Условия хранения при температуре от +0˚С до +4˚С и относительной влажности от 80% до 85% включительно.
Срок годности 7 суток в случае соблюдения условий хранения.
нашего сыра?
НАТУРАЛЬНОСТЬ МОЛОКА И ВЫСОКИЕ ТЕХНОЛОГИИ
МОЛОКО
Для сыров с белой плесенью используется только лучшее коровье молоко с высоким содержанием белка. Молоко проходит бережную пастеризацию
ФЕРМЕНТЫ И ПЛЕСЕНЬ
Только натуральные закваски и плесневые культуры лучших производителей. Ряд культур компания DuPont сертифицировала в России специально для сыроварни De Famille.
КАМЕРЫ
Высокотехнологичные. Обеспечивают не только необходимую температуру и влажность для созревания сыра, но необходимый для сыра коэффициент воздухообмена. Производство Италии.
БУМАГА
Специально производится для сыров, позволяя им продолжать дышать и созревать прямо на полках магазинов. В полном объеме поставляется из Франции.