Творожное зерно 250 грамм
Массовая доля жира 1,5%
Состав: молоко обезжиренное пастеризованное, закваска
Пищевая ценность на 100 грамм продукта: белки - 18 грамм; жиры – менее 1,8 грамм; углеводы – 3,3 грамм
Энергетическая ценность на 100 грамм продукта: 101,3 ккал/ 428,7 кДж
Условия хранения при температуре от +2˚С до +6˚С и относительной влажности от 80% до 85% включительно.
Срок годности 14 суток в случае соблюдения условий хранения.
нашего сыра?
НАТУРАЛЬНОСТЬ МОЛОКА И ВЫСОКИЕ ТЕХНОЛОГИИ
МОЛОКО
Для сыров с белой плесенью используется только лучшее коровье молоко с высоким содержанием белка. Молоко проходит бережную пастеризацию
ФЕРМЕНТЫ И ПЛЕСЕНЬ
Только натуральные закваски и плесневые культуры лучших производителей. Ряд культур компания DuPont сертифицировала в России специально для сыроварни De Famille.
КАМЕРЫ
Высокотехнологичные. Обеспечивают не только необходимую температуру и влажность для созревания сыра, но необходимый для сыра коэффициент воздухообмена. Производство Италии.
БУМАГА
Специально производится для сыров, позволяя им продолжать дышать и созревать прямо на полках магазинов. В полном объеме поставляется из Франции.